Vincent Tibau, opgeleid in Ter Duinen en in sterrenrestaurants, is de chef achter Absolutely Food. Nu treedt hij met kookworkshops, foodstyling en recepten op het voorplan. Welkom in een wereld van pure smaak en zintuiglijke beleving.
01
Iedereen kan koken! Zien, horen, voelen, ruiken, proeven: Vincent neemt je mee in een masterclass van de zintuigen. Met pure producten en het beste van wat de natuur in elk seizoen voortbrengt. Een gezonde, (h)eerlijke keuken die je ook nog eens zelf klaarmaakt: dat is dubbel genieten.
Een originele teambuilding? Een verrassing voor vrienden of familie? Een kookworkshop met Vincent is een unieke, onvergetelijke belevenis.
02
Inspirerende foodstyling is een vak apart. Een gerecht is nooit zomaar een gerecht. Vincent brengt de ingrediënten tot leven in verrassende recepten.
Foodstyling is zoveel meer dan het perfecte plaatje van een gerecht. Vincent gaat steeds op zoek naar nieuwe creaties en combinaties. Zo komt hij uit bij fascinerende recepten, waar de smaken van afspatten. Kortom, Vincent zorgt ervoor dat elk beeld een verhaal vertelt.
03
Vincents signatuur? Hij vertrekt vanuit een klassieke basis. Gaandeweg verlaat hij de platgetreden paden. Soms verrast de keuze van producten, dan weer het gebruik van kruiden en specerijen. Maar altijd met de smaken perfect in balans. Dat is het verschil tussen een goed gerecht en een topgerecht.
Vincent legt zijn ziel en meesterschap in elk gerecht. Zo wordt het een unieke compositie, een harmonieus samenspel van puurheid en eerlijkheid.
